Académie des Sciences, Belles-lettres et Arts de Rouen


Fiche
 
Nom : PARMENTIER
Prénoms : Antoine, Augustin
Date Naissance : 12/08/1737
Date Décès : 17/12/1813
Réception : 1774 (23/02/1774)
Statut :  Titulaire
 Adjoint à associé
Biographie : Pharmacien, agronome, nutritionniste et hygiéniste
Ref : Notice biographique sur M. Parmentier, Précis de l'Académie, 1814, p.36-40, Vitalis
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Liste d'articles parus dans le Précis de l'Académie
Titre Année Page
Instruction sur les moyens de suppléer le sucre dans les principaux usages qu'on en fait pour la médecine et pour l'économie domestique 1809 35
Traité sur l'art de fabriquer le sirop et la conserve de raisin 1811 21
Traité sur la culture et les usages du mais 1813 57
Nouvel aperçu sur les sirops et conserves de raisin 1814 13

        


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